[食記] 旬采壽司日式料理食堂 @ PiGx3金豬三兄弟與搞笑狼

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乾女兒要滿1歲了和小波一家人相約吃飯慶祝一下! 地點在板橋的一家日式料理:旬采壽司~
好久沒有吃美味的生魚片了啦~順便就分享這趟食記!

好快~小波的女兒就要滿一歲了，真是越來越可愛惹唷! 希望她長大不會介意乾爹我是諧星部落客(誤)

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另外在巷子內的旬采壽司招牌並不會特別起眼，位置也沒有特別多，但老闆很熱情，而且端出來的菜色也很美味
給人很幸福美食的感覺~ 很適合這樣溫馨的家庭聚會~剛到的時候，老闆向我們拿出他自豪的漁獲
都是他現挑當日最新鮮的!

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這一盤是老闆免費招待的開胃壽司前菜，原來餐廳正在新開幕期間，因此跟大家搏感情!
現在來不時有作風海派的老闆小菜招待! (重點)

也是前菜之一的法式蕃茄，味道很鮮美感覺很多層次，鹹鹹甜甜的蕃茄淋上特調略帶鹹味的醬汁! 讚唷!

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嚴選魚烤下巴和生魚片! 冰火享受~

最近都忙到好久沒有好好吃一口生魚片惹~沾上哇沙米~~歐衣西~
真的吃的出生魚片的新鮮! 人生痾~忙了一週下班不就是為了這個時候~~

這一道也很特別! 明太子雞翅，將雞翅去骨後塞滿明太子，外皮火烤到香酥
咬下去滿滿的明太子和烤雞的味道! 很推薦的一道料理!

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我小波夫妻各點了一個手卷~ 除了內餡用料實在，老闆的醋飯也調的很美味~
老闆說他維持醋飯的新鮮是他最自豪的地方!

週五的晚上今天就是要大吃特吃~握壽司正火烤逼出生魚片美味的油脂!

包含著鮭魚鰈魚的生魚片握壽司,火烤過後果然表面泛著油光! 超好吃的!!!

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如果上面這樣還吃不飽，明太子洋芋這一道料理保證讓大家吃完非常有飽足感!
焗烤的很美味很香~

最後端上來的是老闆從日本原裝進口限時新鮮的牡丹蝦!!
痾痾痾光是超鮮限時運送來台這點聽起來就超厲害的! 是一般日式料理少見的正宗日本口味食材單品! (讚)
以生魚式的料理蝦身~生吃果然就很鮮甜! 聽說超補!

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單隻不便宜的牡丹蝦~蝦頭也不浪費~火烤到外殼香脆就好像蝦餅一下全部都可以吃唷!

精緻小巧的日式料理空間~用料實在待客溫馨，才剛開幕用餐時間就已經人潮熱絡不絕
是巷子內才知道的日式料理!

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旬采壽司店家資訊：

新北市板橋區文聖街56號
營業時間：一~日： 11:30 - 22:00 (目前星期一休假)
公共運輸：江子翠五號出口步行約六分鐘
聯絡電話：02-2253-4030
更多相關菜單消息~可至 旬彩壽司粉絲團

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看到乾爹很開心的小波妞~

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