今天要來跟大家分享一間集「高檔食材＋吃到飽＋優雅用餐環境」的火鍋餐廳
【武鶴和牛火鍋－吉林總店】位於台北吉林路上，主打嚴選頂級A5日本和牛與多
款M9澳洲和牛，還有鮮甜海鮮拼盤與多樣化鍋底可選，不管是朋友聚餐、家庭聚會、情侶約會，
甚至商務宴客都非常合適。地點更是方便，從行天宮捷運站4號出口步行就能抵達，
交通無敵便利，整體質感與餐點內容都讓人印象深刻，
是近期我吃過最超值的高級火鍋吃到飽天花板體驗！
【武鶴和牛火鍋－吉林總店】就位在台北市中山區吉林路228號，地點相當便利，
搭乘大眾交通工具也非常輕鬆！建議可搭乘捷運至「行天宮站」，從4號出口出來後
步行約5分鐘即可抵達，沿途店家林立、路線平坦好走。不開車也沒問題～如果開車前往，
周邊也有多個付費停車場可利用。無論是從台北市區各地前來聚餐，或是招待外地朋友、
客戶用餐，都相當方便！
【武鶴和牛火鍋－吉林總店】
地址： 104台北市中山區吉林路228號
定位電話： 02 2581 8066
訂位連結
《武鶴和牛火鍋》店內映入眼簾的是結合現代與日式風格裝飾有櫻花樹的高雅裝潢，
整體採光柔和，黑色調時尚大理石風格牆面與木質地板燈光設計很有氣氛。
座位之間保有距離感，完全不擁擠；每張4人桌面寬敞又舒適，不論情侶約會
還是家庭聚餐都很適合～我們這天是週間的晚上來訪，也幾乎全場客滿，
雖然2樓還有用餐空間，但用餐時間超級熱門，建議大家一定要提前預約！
這次我們點的是雙人$1980吃到飽方案，選這個真的超划算！
不僅能無限享用A5日本和牛、M9澳洲和牛、美國安格斯牛小排等高級肉品，
而且兩人同行直接送一整隻波士頓龍蝦，真的太超值啦～
重點是還有疊加優惠活動，如果是當月壽星還可三選一選擇加贈北海道鱈場蟹！
或壽星優惠打折，根本划算到爆炸。
這麼頂的內容加上親切服務，真的很超值回本。
火鍋湯底選擇多達八種，這次我們選了很特別的《椰子雞湯鍋》和經典《壽喜燒》。
椰子雞湯使用iF純椰子水與雞骨熬煮，湯頭香甜清爽又不油膩，超適合夏天！
煮蔬菜、海鮮都特別解膩清爽～壽喜燒則是日式老饕愛的那種鹹甜濃郁口味，搭配和牛
不用沾醬就很好吃，牛肉本身的油脂香氣被湯汁完美提味，
吃起來非常有層次，兩種湯頭一濃一清是超完美組合！
店內所有和牛肉品皆採用原塊肉現點現切，不是冷凍片或事先切好，每一份都由師傅
依照點餐現場手工現切，完整保留肉質的鮮度與油花的自然分布。
送上桌時肉片厚薄均勻色澤粉嫩，紋理細緻，光看就讓人胃口大開，
這樣的切法不僅確保肉片入口時的柔嫩口感，
也讓每一口都吃得出「原肉」的真實風味，
是真正高級火鍋才有的講究與誠意。
【日本和牛老饕肉肋眼上蓋】
剛切好的粉嫩如花、油花如雪～這盤「日本和牛老饕肉肋眼上蓋」一上桌就氣勢全開！
豐富細緻的油花均勻分布，涮個5秒三分熟入口即化，香氣瞬間充滿口腔，脂香濃郁卻不膩口，
牛肉甘甜在舌尖綻放。每一口都是高級感，推薦單吃感受肉本身的原味，
真的是老饕最愛的夢幻部位！
【M9級澳洲和牛板腱】和【M9級澳洲和牛背肩】
這盤M9等級的澳洲和牛板腱，油花交織如大理石，肉片切得厚實有誠意。
涮到微粉色時入口，口感帶點筋性卻又柔嫩，油脂清爽不厚重，越咬越香。
板腱是少數能兼顧嚼勁與柔嫩的部位，非常適合喜歡有咀嚼感的肉控們，大推配壽喜燒湯頭！
澳洲M9背肩部位肉質細緻柔軟、油花分布精美，是和牛中最百搭的部位之一。
入鍋輕涮幾秒即熟，肉香四溢～入口那一刻油脂瞬間化開，留下濃郁卻不膩的牛脂香氣，
口感滑順，越吃越涮嘴。即使吃多了也不會感覺膩口，是熱門選擇！
【美國安格斯牛小排】
這盤安格斯牛小排一上桌就是霸氣代表～大理石油花密集又均勻，肉質嫩中帶汁。
涮熟後呈現完美粉色，肉香濃厚、油脂香氣充滿層次，咬下去還有自然的肉汁爆出，
牛味十足不輸和牛，是美式經典口感的代表！重口味愛好者一定會愛上～
當月壽星還可三選一【A5日本和牛紐約客】
A5日本和牛紐約客部位，油花細緻密集、肉片光澤感十足，一看就知道是高級貨！
輕涮後油脂滑順如奶油般融化，肉質細膩柔嫩、帶有微微嚼勁，香氣馥郁卻不膩。
每一口都是奢華享受，尤其適合搭配原湯或壽喜燒品嚐，絕對是日式鍋物控心頭好！
開胃前菜也完全不馬虎，這份生食級M9和牛沙拉真的超驚艷！
有特殊調味的和牛肉片的超薄片超嫩，搭配高麗菜絲清爽好入口！
還有重點來了《鮭魚卵和牛丼飯》碗裡滿滿鮭魚卵和滷牛肉，鹹香與鮮甜交錯，
每一口都超幸福！而且如果你是吃到飽方案，這碗居然還可以好吃再續！
這麼高CP值的丼飯根本佛心店家～
別以為吃和牛就不重視菜盤，《武鶴》的蔬菜盤超澎湃！整整一大碗堆得像小山一樣，
完全沒有在手軟的～內容豐富多樣，包含翠綠的花椰菜、新鮮生脆的娃娃菜、爽脆蓮藕片、
厚切玉米段、香菇、翠綠水蓮，再搭配胡蘿蔔與節瓜片點綴，色彩繽紛看起來超有食慾。
每樣蔬菜都保有水分與新鮮度，不只為火鍋增添層次口感，煮在椰子雞湯或壽喜燒中
都能吸附滿滿湯汁精華，清爽又解膩，吃再多肉也完全不膩口！
這樣一大盤蔬菜在高檔火鍋吃到飽裡完全誠意滿滿
火鍋料的部分也完全不馬虎！這次搭配的火鍋配料包含經典的蛋餃、燕餃與貢丸，
每一樣都不是市面常見的冷凍貨色，而是選用來自知名火鍋料品牌的新鮮製品。
蛋餃外皮香嫩、內餡飽滿；燕餃口感紮實、入口滑順帶點魚香；
貢丸則彈牙多汁，咬下去還有肉汁微微噴出，讓人忍不住一顆接一顆！
這些配料無論搭配清爽椰子雞湯或濃郁壽喜燒湯頭都非常對味
然後海鮮盤也是本場亮點！這次我們拿到的海鮮種類豐富得驚人：草蝦、白蝦、天使紅蝦、鮭魚、
鯛魚、透抽、干貝、扇貝、還有小鮑魚！干貝真的超大一顆、鮑魚也已貼心去殼～
重點是店員還會提供桌邊剝蝦服務，讓你吃蝦不用沾手，優雅進食～
每種海鮮煮完都鮮甜彈牙，品質真的無可挑剔，對得起這價位！
來了來了！點$1980雙人方案就直接送波士頓龍蝦一整隻，超級大隻的紅螯光看就超霸氣！
煮熟後殼紅肉白，肉質Q彈鮮甜，每一口都是高級享受～
主廚特別端出這隻北海道鱈場蟹，尺寸真的超驚人！使用的是超大尾等級，整隻蟹腳圓潤厚實，
肉質飽滿細嫩、入口柔軟綿密，鮮甜滋味讓人一吃就愛上。還特別讓我們與小朋友合照，
整支蟹腳幾乎與小朋友的手臂一樣長，視覺效果超震撼，豪華程度根本浮誇系擔當！
壽星優惠選「北海道鱈場蟹」就能直接一盤上桌，厚實飽滿的蟹肉真的是爆汁鮮甜，
吃到後面已經值回票價，還沒吃完肉就已經心滿意足～
飲料是單點制可續杯，這次我們點了先上椰子水，椰子水超解膩，
另外還有、烏梅汁、奶茶，奶茶則香濃不膩口，搭火鍋非常順口。
最後的餐後甜點真的讓人驚艷收尾！首先登場的是蜂蜜牛奶冰淇淋佐日本抹茶粉，
冰淇淋本體綿密細緻，入口瞬間融化，帶有淡淡蜂蜜花香，甜而不膩。
灑上的抹茶粉更是畫龍點睛，清香回甘、不苦澀，完美中和整場吃到飽的飽足感，
是那種吃完會讓人回味的療癒系甜點。
而這次因為父親節與慶賀活動，我們還額外獲得贈送的法式甜點蛋糕，是濃郁滑順的起司口味，
口感濃厚卻不膩，當作節日的甜蜜句點剛剛好，
讓整場大餐有了完美的 Happy Ending！
這次的《武鶴和牛火鍋》體驗大大滿足！從裝潢環境、餐點品質、服務貼心
到活動優惠都非常用心。不只是高檔肉控的天堂，海鮮、蔬菜與湯頭也通通到位，
完全感受到「高級吃到飽」的魅力～推薦給所有喜歡吃和牛、想犒賞自己的你！
尤其是生日、情人節、家庭聚會，這裡都是完美選擇！
已經想再訪試試$2480升級版，鱈場蟹吃到飽根本太夢幻😍
【武鶴和牛火鍋－吉林總店】
地址： 104台北市中山區吉林路228號
定位電話： 02 2581 8066
訂位連結
優惠活動：平日下午/當月壽星用餐享89折
（非平日中午用餐限壽星本人9折）
*兒童價位、單人用餐不適用
*優惠卡—使用
